Schnepfenstrauss - New England IPA

Der Schnepfenstrauß ist unser Herzstück. Ein preisgekröntes New England IPA, das bereits mehrfach auf nationaler und internationaler Ebene überzeugt hat. Er entstand aus dem Wunsch, die Fruchtigkeit moderner Hopfensorten voll zur Geltung zu bringen.

Der Stil

Das New England IPA, kurz NEIPA, ist trüb, goldgelb und sehr fruchtig. Klassische IPAs setzen auf Bitterkeit, das NEIPA auf weiche, saftige Hopfenaromen. Wenig Bittere, viel Aroma.

Im Glas

Dicht trüb und golden-orange. In der Nase tropische Frucht, vor allem Mango und Maracuja, dazu etwas Zitrus. Am Gaumen cremig-weich mit rundem Körper und einem langen, fruchtigen Abgang.

Zum Trinken

Bei 7 bis 9 °C im IPA- oder Tulpenglas. Zu würziger asiatischer Küche.